Pietro Andrea Gregorio Mattioli (Petrus Andreas Matthiolus) fue un médico y naturalista nacido en Siena, y fallecido por la peste en Trento. Recibe su doctorado en la Universidad de Padua en 1523, y subsecuentemente practicará la profesión en Siena, Roma, Trento y Gorizia, pasando a ser facultativo personal de Ferdando II, Archiduque de Austria en Praga y en el Castillo de Ambras, y de Maximiliano II de Habsburgo en Viena. Fue un cuidadoso estudiante de Botánica, describiendo 100 nuevas especies, y coordinando la botánica médica de su época en : Discorsi (""Commentaries"") de la Materia Medica de Dioscórides, con más dee 500 grabados. Su primera edición aparece en 1544 en idioma italiano. Y hubo varias posteriores ediciones en italiano y traducciones al latín, checo,, alemán y francés. Fue tal el éxito que quizás más de 32.000 copias se vendieron de sus innumerables ediciones, que fue incorporando más imágenes, llevándolas a 1.200. Además de identificar las especies originalmente descriptas por Dioscórides, Mattioli agregó descripciones de algunas especies que no figuraban en Dioscórides, y no solo las de uso medicinal, creando una transición desde el estudio de la flora como campo de la Medicina a su estudio por sí mismo. Describió por ejemplo, especies nuevas recolectadas en el Tirol, mas también de especímenes que le acercaban (por ejemplo gracias al médico del embajador de Turquía. Recibió activa ayuda de su amigo el botánico Ghini. Debe advertirse también, que las xilografías en la obra de Mattioli guardaban un alto estándar, permitiendo reconocer las plantas aún con un texto un tanto oscuro. Hay una inclusión, digna de atención, de una temprana variedad de tomate, el primer ejemplo documentado de que estaba siendo cultivado y comido en Europa.