Situado en el centro de la ciudad de Cabra, el 8 de noviembre de 2008 se inauguró oficialmente el nuevo Museo Aguilar y Eslava, que mira al futuro al recuperar un bien colectivo para todos los ciudadanos. El Museo Aguilar y Eslava se ubica en el edificio actual del Instituto Aguilar y Eslava. El origen de sus colecciones data del s. XIX. Abarca diferentes disciplinas como la Botánica, la Zoología, la Mineralogía, Petrología, Paleontología, etc., fruto de adquisiciones y donaciones del propio centro y de los alumnos y personalidades vinculadas a la ciudad y al instituto. Destaca este museo por su vocación pedagógica, dado que todos los fondos que alberga se utilizaron como material de apoyo y de formación para los alumnos.