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Es un ejemplo muy característico de la evolución del bodegón en Madrid en las décadas centrales del siglo XVII. De las naturalezas muertas devan der Hamen conserva la disposición en escalones, aunque los recipientes de plata y cristal conviven ahora con los de barro basto y áspero cobre. De bodegones anteriores procede el gusto por la carne sangrienta. Persiste también el uso de una iluminación naturalista y el interés por describir verídicamente una notable variedad de objetos naturales o manufacturados.
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